segunda-feira, 1 de setembro de 2014

BRIGADEIRO DE COLHER DE ABACATE (Mamães e Papais, boa opção para crianças!)










1 abacate maduro
2 xícaras de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) cacau em pó
1 colher (sopa) óleo de coco
Granulado de chocolate sem leite ou castanha caju moída para decorar
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador exceto o granulado ou castanha de caju. Assim que formar um creme homogêneo levar para mini copinhos e decorar com granulado ou castanha de caju moída. 
EXCELENTE para quem tem alergia ao leite ou intolerância a lactose!

FALSA BATATA FRITA

4 batatas rosadas ou batata doce ou mandioquinha
Azeite a gosto
½ xicara de Milharina
Sal a gosto

Modo de preparo: Corte as batatas já descascadas em formato de palito, deixe de molho na água por 15 minutos. Escorra e seque as batatas com um guardanapo. Tempera-as com azeite, sal e acrescente a milharina, misture bem. Leve para assar no forno, deixando os palitos de batata em contato com a forma. Assar por 30 minutos.

COOKIES DE AVEIA


 
1 xicara de farinha integral
1 xicara de aveia em flocos
1 xicara de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) mel
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) margarina
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) amendoim moído, castanha do Pará moída ou uvas passas.
Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes secos. Acrescentar os demais ingredientes  e misturar tudo até ficar uma mistura homogênea. Unte a forma com óleo ou use papel manteiga. Faça bolachinhas com ajuda de duas colheres e leve para assar por 20 minutos ou até dourar.             
  Dica: use canela, passas, castanhas ou gengibre ralado na massa a gosto! Use óleo de coco para evitar a margarina!

GELEIA DE MAÇÃ, TÂMARAS E GENBIBRE


2 uni de maçãs raladas
6 tâmaras sem caroco picadinhas
1 limão (só o suco)
1 colher (de café) de Gengibre ralado
1/2 copo de água
3 colheres (sopa) mel
Leve todos ingredientes juntos para a panela elétrica e deixe cozinhar ate a água secar e a panela automaticamente parar o cozimento. PRONTO!

sexta-feira, 18 de julho de 2014

ACHADOS NO SAM´S CLUB ! SUCO DE LARANJA E BISCOITO DE POLVILHO INTEGRAL

Gosto muito de achar novidades, estas aqui são interessantes:

Suco de laranja INTEGRAL e SEM ADIÇÃO de AÇÚCAR, o melhor é  o sistema de válvula para extração do suco, isso permite que o produto mantenha a qualidade por 30 dias após abertura da embalagem. Você vai encontrá-lo na geladeira!


Biscoito de polvilho INTEGRAL, uma ótima opção para crianças e adolescentes levarem de lanche na escola! São 5 opções de sabores e grãos. Você vai encontrá-lo no setor de pães e bolos!

quarta-feira, 18 de junho de 2014

COLESTEROL ALTO EM CRIANÇAS?

As vezes ninguém acredita nessa possibilidade, porém, em experiência clínica é muito comum receber este diagnóstico em pacientes acima de 2 anos. E o peso dessa criança muitas vezes está normal, ou seja, não é uma criança com obesidade/sobrepeso ou como dizem "cheinhas". 
Após anamnese do histórico alimentar, infelizmente notamos que o consumo de alimentos ricos em gorduras totais e colesterol, informados no rótulo nutricional, estão presentes com frequência exagerada no cardápio dessas crianças.
Nota-se também um baixo consumo de alimentos ricos em fibras (integrais, frutas, legumes e verduras) e a falta de atividade física que diminuem a absorção e formação do colesterol excessivo.
FIQUE DE OLHO: consumir estes alimentos abaixo diariamente e combinados podem aumentar o colesterol sanguíneo do seu filho:



segunda-feira, 4 de novembro de 2013

VONTADE DE DOCE DE LEITE? QUE TAL PROVAR NA HORA DO LANCHE?

Experimentei e gostei muito! 
Somente 70kcal, então para os meus pacientes internautas, vejam seu cardápio e se encaixa no total de calorias da hora do seu lanchinho!!!

Comprei no Pão de Açúcar! Naturale, barra de cereais...

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

LANCHINHO DA MANHÃ OU TARDE BEM PRÁTICO


Além de club social, nesfit, fruta, iogurte, barra de cereais, acredito nesta ideia para aqueles que estão seguindo reeducação alimentar e precisam de algo prático para levar na bolsa!
Creme de frutas da marca HEINZ,este sabor tem apenas 86 kcal o frasco! 
Super prático de beber, diretamente no bico dosador!

Já para aquelas mamães que precisam alimentar seus filhos fora de casa, se esquecer a colher, também conseguirá alimentá-lo!

Ponto negativo: o preço! aproximadamente $4,60 a unidade.

A Nestlé também tem ótimas opções, porém precisamos estar com a colher disponível!